Cinq jours en Tunisie permettent de voir l’essentiel du pays sans passer son temps dans les transports : une grande ville historique, un site archéologique mondial, un avant-goût du Sahara et quelques heures de mer. Cet itinéraire est conçu pour les voyageurs arrivant à l’aéroport de Tunis-Carthage ou à l’aéroport d’Enfidha-Hammamet. Il est réalisable sans voiture de location mais une voiture facilite les étapes du Sahara.
Jour 1 — Tunis : médina, Sidi Bou Saïd et Carthage
Arrivée à Tunis. Si le vol arrive le matin, la journée est suffisante pour couvrir les sites clés. Si l’arrivée est l’après-midi, répartissez la journée sur le lendemain matin.
Matinée : la médina de Tunis
La médina de Tunis est classée UNESCO depuis 1979. Elle compte plus de 700 monuments historiques dans un périmètre d’un kilomètre carré. Le point central est la Grande Mosquée Zitouna (accès extérieur uniquement pour les non-musulmans, cour intérieure parfois accessible). Autour, les souks traditionnels s’organisent par corps de métier : les parfumeurs, les brodeurs, les selliers, les marchands de tissus. La zone est commerciale mais authentique — les artisans y travaillent réellement.
Comptez 2 à 3 heures pour explorer la médina. Une visite guidée (15 à 25 USD par personne, guides agréés disponibles près de la porte Bab el Bhar) aide à décoder l’organisation des souks et à éviter les vendeurs trop insistants.
Déjeuner dans la médina : Restaurant Dar El Jeld (cuisine tunisienne raffinée dans une maison ancienne, 30 à 50 TND par personne) ou l’une des gargotes des ruelles intérieures (10 à 15 TND).
Après-midi : Sidi Bou Saïd
Sidi Bou Saïd se trouve à 20 km au nord-est de Tunis (taxi ou ligne TGM depuis la station Barcelone, environ 30 minutes, 2 TND). Le village peint en bleu et blanc domine la baie de Tunis et le site de Carthage. C’est l’un des endroits les plus photographiés de Tunisie — et pour cause : les maisons blanches ornées de portes bleues forgées, les ruelles en pente et la mer en contrebas sont véritablement belles.
Prévoyez 1h30 à 2h pour vous promener, prendre un thé à la menthe avec des pignons de pin dans l’un des cafés de la terrasse, et faire les boutiques (céramiques, bijoux, textiles).
En chemin : Carthage
Sur la route entre Tunis et Sidi Bou Saïd, les ruines de Carthage méritent une visite rapide. Les sites les plus intéressants : le musée national de Carthage (sur la colline de Byrsa, environ 8 TND d’entrée), les thermes d’Antonin (les plus grandes thermes romaines d’Afrique), et les ports puniques. Un billet groupé pour les principaux sites de Carthage coûte environ 15 TND par adulte.
Dîner et hébergement à Tunis : Hôtels recommandés dans la médina : Dar Ben Gacem (4*, charme de riad, environ 90 à 130 USD la nuit) ou La Maison Blanche (3*, bon rapport qualité-prix, 60 à 80 USD). Hôtels modernes dans le quartier de Lac 1 ou Berges du Lac : The Residence Tunis (5*, 200+ USD) ou Ibis Tunis Les Berges du Lac (budget, 50 à 70 USD).
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Jour 2 — Kairouan et le voyage vers le désert
Matin : départ pour Kairouan
Kairouan se trouve à 165 km au sud de Tunis (2h en louage ou taxi collectif depuis la gare routière Sud de Tunis, environ 10 à 15 TND par personne, ou en voiture de location).
Kairouan est l’une des villes saintes de l’islam. Sa Grande Mosquée (la plus ancienne d’Afrique subsaharienne, fondée en 670 après J.-C.) est accessible aux non-musulmans pour une visite extérieure et partielle (entrée de la mosquée : 8 TND, inclus dans le billet groupé pour les sites de Kairouan à environ 20 TND par adulte).
Les sites à voir à Kairouan :
- La Grande Mosquée de Sidi Uqba — architecture majestueuse, incontournable
- Les bassins des Aghlabides (réservoirs d’eau du IXe siècle, juste à l’extérieur des remparts)
- La médina de Kairouan (moins commerciale que Tunis, plus authentique)
- Le musée de l’art islamique dans la Raqqada, à 8 km du centre
Prévoyez 3 à 4 heures pour Kairouan.
Après-midi : route vers Tozeur ou Douz
Depuis Kairouan, il faut choisir entre deux portes du Sahara :
Option A — Tozeur (270 km de Kairouan, 3h de route) : oasis et dunes de sable. Tozeur est la base classique pour une nuit au désert avec excursion en quad ou en dromadaire vers les dunes de Chott el Gharsa.
Option B — Douz (280 km, 3h30) : surnommée la “porte du Sahara”, Douz est plus orientée vers les excursions authentiques à dos de dromadaire. Elle est légèrement plus éloignée de Tunis mais offre les paysages désertiques les plus accessibles.
Pour un itinéraire de 5 jours, Tozeur est souvent le meilleur choix (mieux relié et plus d’infrastructures touristiques). Arrivée en soirée.
Hébergement à Tozeur :
| Niveau | Hôtel | Prix par nuit |
|---|---|---|
| Budget | Dar Yomma | à partir de 95 TND (30 USD) |
| Confort | Dar Horchani | à partir de 160 TND (51 USD) |
| Luxe | Anantara Tozeur Resort | à partir de 600 TND (190 USD) |
Jour 3 — Le Sahara : dunes, Chott el Jerid et Matmata
Matin : excursion dans les dunes
Depuis Tozeur, les agences locales proposent des excursions matinales en quad, en dromadaire ou en 4x4 vers les dunes de sable et les sebkhas (lacs salés). Une demi-journée en quad (2h à 3h) coûte environ 80 à 120 TND par personne. Une balade en dromadaire au lever du soleil (1h30) est proposée à partir de 30 à 50 TND.
Milieu de journée : Chott el Jerid
Le Chott el Jerid est le plus grand lac salé de Tunisie — et l’un des plus grands d’Afrique du Nord. La route nationale qui le traverse offre des panoramas extraordinaires : miroirs d’eau miroitants en hiver, surfaces salées craquelées en été, avec les montagnes du Jebel en arrière-plan. Une halte photo s’impose.
Après-midi : Matmata
Matmata (110 km à l’est de Tozeur) est le village troglodyte berbère où plusieurs familles vivent encore dans des maisons creusées dans le roc. C’est également un décor utilisé pour les scènes de la planète Tatooine dans la saga Star Wars. La visite d’un habitat troglodyte (5 à 10 TND par personne) donne une idée de l’organisation de ces maisons souterraines.
Dîner et nuit à Matmata ou retour vers la côte : Selon le programme du lendemain, il est possible de dormir à Matmata dans l’un des hébergements troglodytes du village ou de continuer vers Djerba ou Sousse.
Jour 4 — Djerba : île et plages
Si vous avez dormi à Matmata ou dans les environs, la route vers Djerba est d’environ 170 km (2h).
L’île de Djerba est reliée au continent par un pont-chaussée (route directe) ou par ferry depuis Jorf jusqu’à Ajim. La capitale de l’île est Houmt Souk — une médina animée avec un souk de poteries et d’artisanat, des cafés agréables et le fort de Bordj El Kebir (vue sur la mer depuis les remparts).
Les plages de Djerba : la plage principale pour les touristes est à Sidi Mahres, sur la côte nord-est. Le sable est fin et l’eau peu profonde. Pour une plage moins fréquentée, les côtes sud et ouest de l’île (vers Aghir et Sedouikech) ont plusieurs criques accessibles en scooter.
La synagogue El Ghriba : l’une des synagogues juives les plus anciennes au monde (ve ou ve siècle, selon les sources), dans le village de Erriadh. Entrée libre, tenue correcte exigée.
Déjeuner à Houmt Souk : Le restaurant Dar Faiza ou les restaurants de poissons autour du marché central. Comptez 20 à 40 TND par personne pour un repas de poissons frais.
Hébergement à Djerba :
| Niveau | Hôtel | Prix par nuit |
|---|---|---|
| Budget | Hôtel Dar Ali | à partir de 55 TND (18 USD) |
| Confort | Dar Dhiafa | à partir de 220 TND (70 USD) |
| Luxe | Radisson Blu Palace Resort & Thalasso | à partir de 450 TND (143 USD) |
Jour 5 — Retour vers Tunis ou Sousse
Le dernier jour dépend de votre aéroport de départ.
Si retour via Tunis-Carthage : Djerba → Sfax → Sousse → Tunis. La route côtière (la P1) longe la mer et traverse Sfax. Prévoyez un arrêt de 2h à Sfax pour la médina et le déjeuner dans l’un des restaurants de poissons du port (voir notre guide des restaurants de Sfax). Sousse est à environ 1h de Sfax — une pause café sur la promenade de Boujaffar avant de continuer vers Tunis (2h de plus, ou train depuis Sousse vers Tunis-Gare de Sousse).
Si retour via Monastir-Enfidha : L’aéroport d’Enfidha-Hammamet est à environ 280 km de Djerba (3h de route). Monastir est à 250 km (2h45). Ces aéroports sont bien positionnés si vous souhaitez passer votre dernière nuit à Sousse ou Hammamet.
Si retour via l’aéroport de Djerba-Zarzis : Djerba est servie directement par des vols charters et réguliers vers la France. Dans ce cas, la journée 5 est libre pour profiter des plages ou d’une dernière matinée à Houmt Souk.
Budget indicatif pour 5 jours en Tunisie
| Poste | Budget économique | Budget confort |
|---|---|---|
| Hébergement (4 nuits) | 120-200 USD | 300-500 USD |
| Transports (louages, taxis, carburant si voiture) | 60-100 USD | 150-250 USD |
| Repas (2-3 repas par jour) | 80-120 USD | 150-250 USD |
| Entrées (sites historiques) | 30-40 USD | 30-40 USD |
| Excursions (Sahara, dromadaire) | 60-100 USD | 100-180 USD |
| Total par personne | 350-560 USD | 730-1 220 USD |
Ces estimations sont pour une personne voyageant seule. En couple, les coûts d’hébergement et de transport se partagent, réduisant le total de 20 à 30 %.
Comment se déplacer pendant l’itinéraire ?
En voiture de location : La solution la plus flexible. Une voiture de catégorie A (Renault Clio, Dacia Sandero) coûte environ 70 à 100 TND par jour, assurance comprise, auprès d’agences locales (Hertz, Avis, Europcar ont des bureaux à l’aéroport de Tunis-Carthage). L’état des routes nationales est correct sur les axes principaux (A1, P1). Les routes de montagne vers Matmata peuvent être irrégulières.
En louage : Les louages (taxis collectifs) sont le transport interurbain par excellence en Tunisie. Ils partent quand ils sont pleins (5 à 7 passagers) et coûtent 20 à 40 % moins cher qu’un taxi individuel. Chaque ville a une gare de louages (غار اللواج). Tunis → Kairouan coûte environ 12 à 15 TND, Kairouan → Tozeur environ 25 à 35 TND.
En bus SNTRI : Les bus interurbains SNTRI relient les grandes villes mais sont plus lents que les louages. Utile pour Tunis → Sfax (départs fréquents, 3h30, environ 15 TND).