Hammamet est la station balnéaire tunisienne la plus connue des touristes français. Accessible depuis Paris en moins de 2h30 d’avion, elle dispose de deux zones hôtelières bien développées — Hammamet-Centre et Yasmine Hammamet — et d’une longue tradition de séjours tout inclus. Ce guide présente les meilleurs établissements all-inclusive à Hammamet en 2026, par secteur et par budget.
Hammamet-Centre ou Yasmine Hammamet : quelle zone choisir ?
Avant de choisir un hôtel, il faut comprendre la différence entre les deux zones.
Hammamet-Centre (ou Hammamet-Ville) est la zone historique, à proximité de la médina, du souk et du port. Les hôtels y sont généralement plus anciens mais certains ont été rénovés. La plage de Hammamet-Centre est belle mais un peu plus fréquentée. L’avantage est la possibilité de sortir à pied du resort pour se promener en ville le soir.
Yasmine Hammamet, à 10 km au nord, est une zone touristique construite ex nihilo dans les années 1990. Le concept est celui d’une station balnéaire moderne avec une marina, des parcs d’attractions (Carthageland), des centres commerciaux et un grand nombre de resorts récents. La plage y est plus longue et moins fréquentée. En revanche, il n’y a pas vraiment de vie locale dans les environs immédiats — Yasmine Hammamet est pensée pour le séjour en hôtel.
Pour un séjour balnéaire classique tout inclus sans l’envie de sortir beaucoup, Yasmine Hammamet est généralement préférable grâce à ses établissements plus récents. Pour ceux qui souhaitent allier plage et exploration d’une ville tunisienne authentique, Hammamet-Centre convient mieux.
Les meilleurs hôtels tout inclus à Hammamet
Club Med Hammamet — La référence premium
Le Club Med Hammamet (4 Tridents) est situé dans la zone de Hammamet-Centre, directement sur une plage privée. Il s’agit de l’un des premiers Clubs Med ouverts en Tunisie (fondé dans les années 1960) et il a été rénové à plusieurs reprises depuis.
La formule tout inclus Club Med inclut les boissons (y compris alcools de marque), les sports nautiques non motorisés (voile Laser, planche à voile, kayak), le tennis, les cours de fitness, l’animation adultes et enfants, et les spectacles du soir. Le service est reconnu pour sa qualité et son ambiance conviviale.
Les prix démarrent à environ 110 à 170 € par personne et par nuit en haute saison (juillet-août), et tombent à 80 à 120 € en juin ou septembre. Les réductions early booking peuvent atteindre 25 % pour une réservation effectuée 5 à 6 mois à l’avance.
Iberostar Selection Kuriat Palace — Le 5 étoiles de Yasmine Hammamet
L’Iberostar Selection Kuriat Palace (5 étoiles) est l’un des établissements les plus récents et les mieux notés de Yasmine Hammamet. Situé directement sur la plage, il propose une formule all-inclusive très complète : plusieurs restaurants (dont des restaurants à thème sur réservation), bars multiples avec accès aux boissons alcoolisées incluant des marques internationales, et un spa avec accès piscine intérieure chauffée.
L’hôtel convient particulièrement aux couples et aux voyageurs souhaitant un séjour haut de gamme. Comptez 100 à 160 € par personne et par nuit en haute saison. Réserver sur Booking.com
Sentido Phenicia — Le classique familial 4 étoiles
Le Sentido Phenicia (4 étoiles) à Yasmine Hammamet est un établissement apprécié pour les familles, avec un bon équilibre entre prestations et prix. La plage est directement accessible depuis l’hôtel. Le programme animation est bien fourni avec un mini-club pour les enfants (4-12 ans).
Les prix en formule tout inclus tournent autour de 70 à 100 € par personne et par nuit en haute saison. En mai ou octobre, les tarifs peuvent descendre à 45 à 65 € par personne et par nuit. Réserver sur Booking.com
Laico Hammamet — Le grand resort 5 étoiles
Le Laico Hammamet (anciennement Marhaba Palace, 5 étoiles) est l’un des grands hôtels historiques de Hammamet, régulièrement rénové. Il dispose d’un immense parc, de plusieurs piscines, d’un spa, de courts de tennis et d’un accès direct à la plage. La formule tout inclus inclut les repas et les boissons locales.
Prix indicatifs : 80 à 130 € par personne et par nuit en juillet-août, moins de 60 € en mai-juin. Réserver sur Booking.com
Options budget à Yasmine Hammamet
Pour les budgets plus serrés, la zone de Yasmine Hammamet dispose également de plusieurs établissements 3-4 étoiles proposant le tout inclus à des prix plus accessibles. Des chaînes comme El Mouradi ou Hasdrubal Thalassa offrent des tarifs de 40 à 60 € par personne et par nuit en haute saison, avec une qualité correcte sans luxe.
Qu’est-ce qui est inclus dans un tout inclus à Hammamet ?
La formule standard dans les hôtels 4 étoiles de Hammamet comprend généralement :
- Hébergement petit-déjeuner + déjeuner + dîner en buffet
- Collations dans la journée (snack-bar ou bar de plage entre les repas principaux)
- Boissons locales à volonté pendant les repas et dans les bars (eau, sodas, jus, bière locale, vin tunisien, cocktails maison)
- Animation de journée et programme de soirée
- Accès piscine(s) et plage avec transats et parasols
- Sports nautiques non motorisés dans certains établissements (notamment Club Med)
Ce qui est généralement en supplément :
- Boissons importées (whisky de marque, champagne)
- Restaurants à thème ou gastronomiques (accès limité sur réservation dans les 5 étoiles)
- Soins de spa et massages
- Excursions à l’extérieur de l’hôtel
- Location d’équipements de sport nautique motorisés
Excursions depuis Hammamet : que faire hors du resort ?
L’avantage de la position géographique de Hammamet est sa relative proximité avec plusieurs sites d’intérêt :
- Tunis et la médina : environ 60 km (1h en taxi ou en train depuis Hammamet-Centre). La médina de Tunis est classée UNESCO et vaut la visite pour une journée.
- Kairouan : 90 km (1h30 en taxi ou excursion organisée). La Grande Mosquée de Kairouan est l’une des mosquées les plus importantes du monde islamique.
- Nabeul : 10 km de Hammamet. Nabeul est connue pour ses céramiques et son marché du vendredi.
- El Jem : environ 150 km (2h). L’amphithéâtre romain d’El Jem est classé UNESCO et comparable au Colisée en taille.
Les hôtels proposent des excursions organisées pour ces destinations, souvent à des prix raisonnables (excursion Tunis-Carthage : environ 40 à 60 TND par personne, incluant le transport et le guide).
Quand partir pour un tout inclus à Hammamet ?
Juin est idéal : la mer monte en température (23-25 °C), les journées sont longues et ensoleillées, les prix sont 20-25 % inférieurs à juillet-août et les hôtels ne sont pas saturés.
Septembre-octobre offre les meilleures conditions de confort (mer à 26-27 °C, températures de journée à 28-32 °C) avec des tarifs réduits. Septembre est souvent considéré comme le meilleur mois de l’année pour Hammamet.
Juillet-août est la haute saison avec les prix les plus élevés et les hôtels les plus remplis. Réserver 4 à 6 mois à l’avance est recommandé pour les meilleurs établissements en été.
Novembre à mars : hors saison. Certains hôtels fonctionnent avec un effectif réduit ou ferment. Le temps est agréable pour se promener mais la mer est trop froide pour se baigner (15-18 °C).
Conseils pour réserver un tout inclus à Hammamet
Comparez avant de réserver : Calculez toujours la somme vol + hôtel en direct (Transavia, Tunisair, Nouvelair + Booking.com) et comparez avec les forfaits des tour-opérateurs. En haute saison, les TOs peuvent être compétitifs ; en basse saison, la réservation directe est souvent avantageuse.
Lisez les avis de moins de 12 mois : L’hôtellerie tunisienne a beaucoup évolué depuis 2020. Un hôtel mal noté en 2018 peut avoir été entièrement rénové et être excellent en 2026.
Vérifiez si la plage est directe ou via navette : C’est l’un des critères les plus importants pour un séjour balnéaire. Certains hôtels de Yasmine Hammamet, surtout en deuxième ligne, nécessitent un petit trajet en navette ou en bus pour accéder à la plage.
Prévoyez des dinars tunisiens pour les extras : Les pourboires pour le personnel (2 à 5 TND par jour pour la femme de chambre, 1 à 2 TND par service de bar), les achats dans les souks voisins et les excursions non incluses se règlent en monnaie locale. Le dinar tunisien ne s’achète pas en France — échangez à l’aéroport ou dans une banque en Tunisie.